Уклейка обыкновенная — проворная небольшая рыбка. Водится повсеместно в реках и озерах средней полосы. Вероятнее всего, свое название рыба уклейка получила из-за легко осыпающейся чешуи. Которая буквально прилипает к рукам, «оклеивает», стоит только взять рыбку.
Содержание
Уклейка, описание рыбы
В разных регионах России и странах бывшего Союза можно встретить похожие названия рыбы. Уклея, шаклея, шклея, себель, селява, силявка, баклейка, верховодка, верхоплавка, калинка и прочие. В ихтиологии рыбка относится к семейству карповых. Имеет латинское название – Alburnus alburnus.
Уклейка имеет характерную для рыб обитающих в толще воды пелагическую окраску (верх — светлый, низ — темный). Спинка рыбешки серая с зеленым отливом. Вытянутое брюшко и сжатые бока – светлые. Чешуя нежная, мелкая и серебристая. Хвост и спинной плавник темно-серые. А грудные, брюшные и анальный плавники – светлые.
В зависимости от среды жизни наблюдаются морфологические изменения. Так, озёрная уклейка крупнее речной. У нее более высокое тело. А речной верховодке присущи более низкие и удлиненные формы.
Растет скоро, но обычно не достигает длины 15 см. Весит не более 40-60 грамм. Продолжительность жизни по разным описанным данным составляет от 5 до 9 лет.
При повышенной плотности хищников, особенно в закрытых водоемах, жизнь уклеек может сокращаться до 3-4 лет.
Численность и распространение
Рыба уклейка повсеместно многочисленна.
Молодь отличается высокой смертностью из за мощного биотического пресса жереха, щуки, окуня, судака и берша.
Сезонная выживаемость мальков – всего около 0,2%. Тем не менее, относительная численность ее молоди к концу теплого периода остается в числе первых. Уступает по численности лишь окуню.
География ареала обитания очень значительна. В России и на территории стран постсоветского пространства Европейского материка распространена по рекам Балтийского и Белого морей. Большая популяция рассредоточена в бассейнах Северной Двины, Черного и Азовского морей, акватории Каспийского моря.
Населяет многие естественные и искусственные водохранилища и пруды.
Биология уклейки
В популярной литературе описание повадок и инстинктов носят рыболовно-практический оттенок, но в биологии она строго классифицирована.
По систематике вида уклейка обыкновенная относится к семейству карповых, подсемейству ельцоподобных, роду уклеек.
Из отличительных признаков у рыбы присутствуют большие глаза и конечный рот, направленный косо вверх. Нижняя челюсть выступает вперед. Глоточные зубы двухрядные, изогнуты на концах и имеют зазубрины.
Характерен заостренный кожистый киль без чешуи, расположенный между брюшным и удлиненным килевым плавником. В боковой линии от 45 до 55 чешуек. А достаточное количество жаберных тычинок от 17 до 22 позволяют фильтровать фитопланктон.
Виды уклейки
В научной литературе выделен один вид уклейки – Уклейка обыкновенная (лат. – Alburnus alburnus), далее он уже подразделяется на подвиды.
Ученые насчитывают до 10, некоторые до 45 подвидов уклеи. Названия подвиды получают по крупным ареалам обитания рыбы, из которых самые известные:
- Азовско-черноморский
- Кавказкий
- Уральский
- Европейский и т.д.
Фото галерея уклеек
На фото весенняя уклейка из озера, выловленная погожим майским утром самодельной удочкой.
Среда обитания уклейки
По водоему распределяется и мигрирует исходя из степени освещения. Чем более хорошо освещен тот или иной участок, тем вероятнее всего там будет находиться уклейка. Днем предпочитает держаться вдали от берегов на солнечных, не затененных местах. С появлением сумерек уходит на прибрежное мелководье.
Водится в речках, выбирая тихие участки с замедленным течением, а также в проточных водохранилищах и озерах, реже в прудах.
Требовательна к содержанию кислорода в воде. Почти не встречается в заросших растительностью, особенно затянутых ряской и водорослями водоемах.
Уклейка – пелагическая рыба. Значительную часть года уклейка проводит в верхних и средних горизонтах. На глубине до 1 – 1,2 м от поверхности воды. И только позднюю осень и зиму пережидает на дне в ямах. Неплохо приживается в аквариумах. Часто встречается на быстром течении мелких речек.
Повадки и стратегии выживания у разновозрастных особей разные:
- Взрослые особи держатся поглубже. Собираются стаями на чистых, не затененных участках водоема.
- Молодые рыбки наоборот. Сосредотачиваются в мелководной прибрежной зоне и среди подводной растительности. Там они находят корм и укрываются от хищников.
Поведение уклейки
Поведение уклейки зависит от:
- времени года
- погоды
- состояния и биологической активности
- кормовой насыщенности акватории
- наличия хищников
- видовой популяции.
Ее не сложно обнаружить в ясную, солнечную погоду. Когда она плавает у поверхности, гоняясь за насекомыми, планктоном или другими водными организмами.
Рыба уклейка (себель) очень активна. В дневное время пребывает в постоянном движении.
Лишь ночью шаклея замирает неподвижно у надводных зарослей, под ветвями прибрежных деревьев и кустарников или на слабом течении. И «оживает» только к рассвету.
Именно непрестанное движение зачастую спасает рыбешек от неминуемой смерти. Не редко можно увидеть, как они врассыпную убегают от преследования выпрыгивая из воды.
Сезонный и суточный ритм питания уклейки в природе аналогичен всем рыбам семейства карповых. В естественных условиях в рационе питания уклейки преобладают:
- личинки хирономид (мотыль, комары-звонцы)
- зоопланктон в толще воды
- фитопланктон (одноклеточные водоросли).
А в период лета насекомых (мухи, комары, поденка, казара и др.) может переходить только на них.
Образует стаи, или косяки. В большинстве крупных рек является основной добычей в рационе хищников — преимущественно жереха и окуня.
Видео уклейки
Ловля уклейки
В промышленном масштабе ценности не представляет. И массово не ловится. Попадается в уловах промысловиков как сорная рыба.
Природоохранными организациями не охраняется, вылов не контролируется.
В любительском и спортивном рыболовстве уклейка занимает достойное место из-за своей вездесущности и многочисленности.
Ловля юркой рыбки не проста. Из-за резкой, ненадежной атаки насадки и сложности своевременной подсечки требует хорошей реакции рыболова.
Реальная рыбалка на уклейку популярна. Но интересна и добычлива весной, когда другая рыба еще не клюет или действуют нерестовые запреты.
Для ужения берут легкую поплавочную удочку. С обычной оснасткой на уклейку, состоящей из лески, поплавка и грузика или без них, и крючка. В качестве наживки используют насекомых, личинок, хлеб, тесто и другие насадки.
«Любимая» наживка — опарыш, «рощеник» (личинка мясной мухи).
Рыбка ловится не только в теплую пору года, но и со льда зимними снастями. Часто уклейку цепляют за спинку в качестве живца при охоте на речных хищников.
Поклевка уклейки
Поклевка уклейки внезапная и неожиданная, требует внимания, сноровки и быстрой, но мягкой подсечки. Отвлекаться от поплавка, кивка при ловле уклеи нельзя. Можно прозевать всю рыбалку!
Поплавок может кивнуть, задрожать, закачаться – подсекайте! Если повел в сторону, притопил или утонул – подсекайте.
Часто подсечки бывают холостые, особенно при резких, быстрых поклевках уклейки на течении. В таких случаях подсекать нужно при малейшем шевелении, кивке или паузе в движении поплавка.
Нерест уклейки
При достижении двухлетнего возраста и длины 10-13 см уклейка способна размножаться. Начинает нереститься в начале мая и заканчивает в июле. Сроки нереста могут изменяться по регионам.
Икру мечет перерывами, через 10- 15 дней. О нересте уклейки можно прочитать подробнее в статье на нашем сайте.
Кухня
Мясо рыбы уклейки довольно сухое в жареном, вареном виде. То есть в гастрономическом плане верхоплавка не очень привлекательна. За исключением вяления – таранка из нее получается отменная, вкусная и жирная.
Жирность уклейки: 5–7% (или 4 г от нормы)
Калорийность:102 кКал в 100 г продукта
Количество белков: 18–22% (или 17 г от нормы)
Углеводов в уклейке нет
Довольно вкусная рыбка жареная в сметане или просто с зеленью укропа, петрушки. Также тушат, консервируют, готовят из нее «домашние шпроты», добавляют в сборную уху.
В нашей Энциклопедии ловли уклейки собрана исчерпывающая информация об уклейке. Ее повадках, среде обитания, ловле, снастях и клеве, нересте рыбы. А также интересные факты из жизни рыбы.
